Whistlepig Old World 12 Jahre Straight Rye Whiskey (750ml)

Im Frühjahr 2014 begann Master Distiller Dave Pickerell mit einem einzigartigen Experiment auf der WhistlePig Farm.

Nach dem Studium der besten Techniken der Alten Welt – insbesondere Scotch Whiskys – haben Dave und das WhistlePig-Team Anleihen aus 12 Jahre altem Roggen mit erstklassigen europäischen Eichenfässern – Madeira, Sauternes, Portwein, Cognac und Sherry – gepaart.

Nach einer Reihe von Single-Finish-Veröffentlichungen und umfangreichem Branchenfeedback ist der 12 Year Old World das Produkt einer sorgfältig ausgewählten Verbindung von drei Finishs, die ihre unverwechselbaren Aromen hervorheben, um eine außergewöhnlich ausgewogene Spirituose zu schaffen.

Die Old World Series, die 2015 mit dem Double Gold Award der San Francisco Spirits Competition ausgezeichnet wurde, vereint die kühnen Eigenschaften von Roggenwhisky mit der Anmut und Eleganz der besten europäischen Fässer und ergibt einen Ultra-Premium-Rye-Whiskey, der ausgesprochen amerikanisch ist, aber auf seine Stattlichkeit achtet Wurzeln der Alten Welt.

Whistlepig 12 YO World Straight Rye Whiskey Verkostungsnotizen:

Farbe: hell, erinnert mich an einen feinen Kleehonig.

Aroma: leichte Vanille, Karamell und Apfelwein, 

Geschmack: Weich am Gaumen, leicht und leicht buttrig mit Roggengewürzen, Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Datteln und Honig

Abgang: Dunkle Schokolade, Winterfrucht, Karamell und Vanille