Russell's Reserve Bourbon Single Barrel (750 ml)

Whiskey Review von FWL Contributing Editor Onkel Knucklehead

Abgefüllt mit 110 Proof (55% ABV) ist die anfängliche Nase mit einem Tropfen Wasser (Seien Sie ehrlich, wenn Sie das Aroma erhalten wollen, müssen Sie den Proof herunterbringen) eine reiche Vanille, Karamell und Kakao; Grüne Minze, dunkle Kirsche und jede Menge Gewürze folgen. Die Schärfe kommt vom Roggen, und überraschenderweise, da Roggen weniger als 15% dieses Mashbill ausmacht, macht es sich gegen die Maissüße bemerkbar. Am Gaumen eine warme, cremige Viskosität, die mit Keksgebäck-Kauigkeit verläuft, die von einem hohen Malzgehalt von etwa 12% herrührt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Fass, nicht aus einer gemischten Charge davon, sodass sein Geschmack einzigartig für jedes andere Fass im Lager ist. Dieser ist ungekühlt gefüllt und seine kühne Reichhaltigkeit bringt dunkle Kirschen im Abgang zum Vorschein

Verkostungsnotizen:

NASE/AROMA (mit Wasser): Reichhaltige Vanille, Karamell und Kakao; grüne Minze, dunkle Kirsche und Gewürze.
GESCHMACK: Warme, cremige Zähflüssigkeit, Biskuitteig-Kauigkeit, kräftige Reichhaltigkeit
FINISH: Warm, anhaltend mit Untertönen von dunkler Kirsche und ist eine perfekte Antwort auf die Eleganz des Rauchs.