OOLA Three Shores Whisky (750 ml)

Bei der dritten Veröffentlichung unserer OOLA'a Discourse-Serie, Three Shores World Whisky, dreht sich alles um ein Gespräch innerhalb der Traditionen der Whiskyherstellung. Dieser "Diskurs" beinhaltet ein Gespräch mit ikonischen Whiskys aus drei verschiedenen Ländern: einem Highland Scotch, unserem eigenen amerikanischen High Rye Whisky, und einem tiefen, reichen und weichen kanadischen Whisky.
Der Prozess beginnt damit, dass zwei voll ausgereifte Whiskys, Highland Scotch und kanadischer Whisky, für eine zusätzliche Reifung von bis zu einem Jahr in Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt werden. Damit beginnt die Integration. Alle drei Whiskys haben Ein uss von der amerikanischen Eiche, die später zu der Ausgewogenheit beitragen wird, die in diesem Whisky erreicht wird

Verkostungsnotizen:

Ein Hauch von Rauch gepaart mit süßer Meeressole in der Nase von drei Ufern beginnt das Gespräch. Darauf folgt eine würzige Nelken- und Zimtnote, die auf ihrem Weg zu einem komplexen Gaumen zu einem anhaltenden Abgang von reichen, reifen Birnen und kandierten Steinfrüchten beiträgt."