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YOICHI & MIYAGIKYO DISTILLERIES

Nikka Yoichi Discovery Series Nicht getorfter Single Malt Whisky (750 ml)

Nikka Yoichi Discovery Series Nicht getorfter Single Malt Whisky (750 ml)

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RegulÀrer Preis $325.00 USD
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Diese limitierte Auflage des Yoichi Single Malt wurde 2021 als erster der „Nikka Discovery“-Serie eingefĂŒhrt.

Im Vorgriff auf das 90-jĂ€hrige JubilĂ€um von Nikka Whisky bietet die Serie einen Einblick in die verschiedenen Experimente im Whisky-Herstellungsprozess, die Nikka im Laufe der Jahre durchgefĂŒhrt hat.

Dieser Ausdruck besteht ausschließlich aus ungetorften Malts im Gegensatz zum vorgefassten „torfigen“ Bild von Yoichi. Er bietet eine delikate Balance aus heller Fruchtigkeit und reichhaltigem MundgefĂŒhl, zusammen mit seiner unverwechselbaren Rauchigkeit, die durch Kohlebranddestillation erzeugt wird.

Nikka Yoichi Non-Peated Single Malt Verkostungsnotizen:

Farbe: Helles Strohgelb

Aroma: Malziges Getreide liefert eine sehr reichhaltige Basis aus Haferflocken, gefolgt von einer Mischung aus tropischen FrĂŒchten und einem Hauch von Koriander und etwas Dill und Kerbel.

Geschmack: Sehr cremig und reichhaltig. Die WĂŒrze in der Nase setzt sich bis zum Gaumen fort und verschwindet schnell in einem sehr sĂŒĂŸen, reichen Malzgeschmack mit milden Noten von bittersĂŒĂŸem Honig und granuliertem Demerara-Zucker. Die Fruchtigkeit ist eher zurĂŒckhaltend, mit hauptsĂ€chlich Äpfeln, Pfirsichen und Aprikosen. Neben einer holzig-eichigen Note sind auch frisch gehackte KrĂ€uter zu Gast.

Finish: lang, immer noch sehr malzig und sĂŒĂŸ. KaramellsĂŒĂŸe hĂ€lt an und geht schließlich in die holzige und krĂ€uterige Bitterkeit ĂŒber, die mit einer trockenen QualitĂ€t im Abgang endet.

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
YOICHI & MIYAGIKYO DISTILLERIES
Mash bill:
100% Malted Barley
ABV:
47%
Region:
Japan
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