Knob Creek Bourbon Kleine Charge (750 ml)

Eine wunderschön duftende Nase von geräuchertem Jerky, geröstetem Keks und Rosinenplätzchen leitet diesen leicht würzigen Bourbon ein. Das vollmundige Mundgefühl hat eine sanfte Süße, die in einem triumphalen Ausbruch von Gewürzkuchen und Sattelleder endet. Knob war einer der ersten Bourbons, die ich getrunken habe, als ich anfing, Whisky ernst zu nehmen, und er ist immer noch ein Kicker. No-Nonsense, feuersteinharte Nase: glattpolierte Eichenmöbel, Zimtstange, geschroteter Roggen, nasses Maismehl, Bonbons. Knall! Ein magerer Whiskey, der in den Mund geht und vor Roggengewürzen und Zimtbonbons explodiert, ein scharfer Keil, der Sie direkt öffnet. Der Abgang hallt wider: Eiche, ein sterbendes Feuer, sauber und fast knackig. Nachdrücklich, hell und schnell. Value Pick (UB Collection, Finalist, Great Value, Tried & True Award) – Die Nase ist deutlich blumig und fruchtig mit Noten von roten Früchten und Pfirsichen. Kräftig würzig und holzig im Mund mit einem Hauch von Rauch, Zigarrenkiste und Tabakblatt, der lange am Gaumen verweilt. Riecht nach Zuckermais, gebuttertem Popcorn und Pistazien im Anfangsstadium; spätere Hauche nehmen gut dotierte Düfte von sautierter Butter, eichiger Vanille, Bienenwachs und Leinöl auf. Der Gaumeneintritt ist vollmundig, süß und honigsüß; im mittleren Gaumen wird das Geschmacksprofil trockener, intensiver körnig-maschig und frühstücksflockenartig. Abgang mit Noten von Nougat, Mandeln, Schokoriegel und Eiche. Bester Kauf. - Paul (01.06.2005) - 90-95: Hervorragend/sehr empfehlenswert