Knappogue Castle 12 Jahre Irischer Single Malt Whisky (750ml)
Knappogue Castle 12 Jahre Irischer Single Malt Whisky (750ml)
Eine blasse Strohfarbe verbirgt eine Spirituose mit herrlich komplexen Aromen von frischer Birne, geröstetem Getreide und Vanilleschote. Die Obstgartenaromen übertragen sich wunderbar in einen Gaumen voller saftiger Obstgartenfrüchte und üppiger Weichheit ohne scharfe Kanten. Das Aroma ist verlockend hell und fruchtig, wie frische Birnen, während der Gaumen seidig und weich ist. Ein fruchtiger Kern ist mit Vanille, einem Hauch von gesalzenem Karamell und Buttercroissant sowie einer leichten Prise Zimt und Nelke überzogen. Scharf und dekadent in der Nase mit eingemachter Meyer-Zitrone, pochierter Birne, angesengter Steinerde und einer tiefen, würzigen Mandelpersönlichkeit. Reichhaltig und apfelartig im Mund mit einem Hauch von Muskatnuss und Ingwer, bevor er kräftig ausklingt.
Knappogue Castle 12 Year Old Irish Single Malt Whisky ist ein weicher, gut abgerundeter, ausgewogener Whisky mit mittlerer Intensität. Er hat eine helle, elegante Frucht und einen leicht würzigen Geschmack mit einem mittellangen, sauberen Abgang
Verkostungsnotizen:
von F. Paul Pacult
The Spirit Journal, September 2010
Farbe: Hübsch blass strohgelbe Farbe, die an Muscadet-Weißwein erinnert; ideale Reinheit.
Aroma: Eröffnende Inhalationen treffen auf reichhaltige Biskuit- und malzige/körnige/Frühstücksgetreidearomen. Mehrere Minuten Luftkontakt fügen faszinierende Pfeffer-/Pflanzen- und Gewürznoten hinzu.
Geschmack: Der Einstieg ist ausgewogen, konzentriert und integriert, leicht adstringierend und schön fruchtig. Der mittlere Gaumen hat einen zarten Geschmack von Marshmallow, braunem Zucker, eichiger Vanille und Marzipan.
Kommentar: Ein geschliffener und reifer irischer Single Malt Whisky, der im idealen Alter ausgewählt und abgefüllt wurde. Eine der besten Abfüllungen von Knappogue Castle bis heute. Ausgezeichneter Wert
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