Jim Beam Bourbon Devil's Cut (750ml)

Intensive Aromen von verkohlter Eiche, gebackenen Kirschen, Vanille, Speck und Zimt. Am Gaumen ebenso holzig und kraftvoll kommen Kompott, schwarzer Tee, schwarzer Pfeffer und mehr Vanille zum Vorschein. Süßer Rauch und Vanille dominieren den Abgang.(Great Value,Tried & True Award)- Riecht getreideig, süß, holzig und ein bisschen nach Wurzelbier. Im Mund gibt es süße Eiche, Zimt, Wurzelbier und Vanille. Die Holzigkeit setzt sich auch im Abgang fort. Die Hintergrundgeschichte hinter dieser Abfüllung ist, dass Master Distiller Fred Noe eine Technik des „Fassschwitzens“ verwendet, um Bourbon herauszulocken, der während der Reifung in Fässern eingeweicht wurde; dieser Extrakt wird dann mit neuerem Whisky kombiniert. Das Endergebnis ist ein schlanker und strenger Bourbon mit kräftigem Espresso, schwarzem Tee und Feigenaromen, die von schwarzem Pfeffer und Nelke hervorgehoben werden. Scheint zum Mischen gemacht zu sein.