Hillrock Solera Aged Pinot Noir Finish Bourbon (750 ml)
Hillrock Solera Aged Pinot Noir Finish Bourbon (750 ml)
Nach der Reifung in der Solera wird dieser einzigartige amerikanische Whiskey in edlen Shea Vineyard Willamette Valley Pinot Noir Weinfässern veredelt. Die Reifung in mehreren Fässern dieses Kupfer-/Amber-Whiskys mit leichten Kastanientönen bietet eine Nase voller leuchtend roter Früchte (reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen) und süße Desserts (Toffee, Crème Brûlée, cremiges Karamell und kandierte Mandeln). Warme Vanille und Kirschen mit süßen Noten von Toffee und französischer Eiche, ergänzt durch ein Bouquet aus blumigen und fruchtigen Noten – runden den Gaumen ab, bevor er zu anhaltenden Aromen von Roggenwürze, getrockneten Pflaumen, Piment, Muskatnuss und Vanille führt.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Helles Kupfer/Amber
Aroma: mildes Karamell
Gaumen: Der trockene Gaumen öffnet sich relativ holzig, mit Zeder und Gewürzen und einem Hauch von Rosinen. Etwas Wasser erzeugt Anklänge von Kakaopulver, Vanille- und Mandeltönen und rundet die Eichenkanten ab
Abgang: Lang mit einem Hauch von Zimt, Nelke und Muskatnuss
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