Glendalough Distillery
Glendalough 17 Jahre Single Malt Irish Whiskey (750 ml)
Glendalough 17 Jahre Single Malt Irish Whiskey (750 ml)
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 Glendalough 17YO Single Malt Irish Whiskey reifte zunÀchst 15 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-FÀssern, bevor er die letzten zwei Jahre in einem seltenen japanischen Mizunara-Fass gefinisht wurde.
Dieser Whisky ist eine nummerierte Einzelfassveröffentlichung und hat den Mizunara-Geschmack verdoppelt, indem er doppelt so lange in japanischer Eiche verweilte wie sein 13 Jahre alter VorgÀnger (der von Whisky Advocate in den Top 20 der Whiskys der Welt aufgenommen wurde 2019).
Nach 15 Jahren in einem First-Fill-Bourbonfass war er bereits ein auĂergewöhnlicher Single Malt. Es hatte lebendige Zitrusnoten ĂŒber dem langen, sĂŒĂen Honig und der Vanille, die Sie erwarten wĂŒrden. Es war jedoch der seltene, japanische Mizunara, der das Unerwartete brachte. Die Geschmeidigkeit der ersten Reifung trĂ€gt Sie durch die Tiefe und IntensitĂ€t der HolzwĂŒrze, des Weihrauchs und der Erdigkeit im Inneren, wĂ€hrend die SĂŒĂe des Bourbonfasses eine Harmonie mit diesen trockeneren, holzigeren Noten schafft
Es war ein Risiko, diese FlĂŒssigkeit in notorisch undichter und teurer japanischer Eiche zu beenden, aber die zusĂ€tzlichen zwei Jahre in diesen seltenen japanischen FĂ€ssern waren es wert. Exotisch und aromatisch, die einzigartigen Mizunara-Aromen sind komplex, aber geordnet und nahtlos auf der Zunge.
Dieser Ausdruck ist auf 6.000 Flaschen begrenzt, von denen jede einzeln nummeriert wurde.
Verkostungsnotizen zu Glendalough 17 YO Single Malt Whisky:
Farbe: Goldener Honig.
Aroma: Hauch von Jasmin mit viel Orangenschale und sogar Satsuma-Saft. Rosinen mischen sich mit etwas Karamell. Es ist holzig wie Zeder, aber mehr auf der Umami-Seite.
Gaumen: sehr warm im Abgang, mit einem cremigen MundgefĂŒhl, gefolgt von einem Umami-Geschmack, der weder Holz noch Erde ist, sondern etwas, das sehr an einen KrĂ€utertee oder sogar einen Oolong-Tee erinnert, da er einen hat Ă€hnliche SĂŒĂe ĂŒberall bestreut.
Abgang: leicht rauchiger Abgang und Nachgeschmack. FĂŒr einen 17 Jahre alten Whisky ist er unglaublich und irgendwie unbeschreiblich. Die Mizunara verleiht einen so einzigartigen Geschmack, den Sie sonst nirgendwo finden werden.
