Der komplette Whisky-Kurs: Eine umfassende Verkostungsschule in zehn Klassen

Der renommierte Whisky-Pädagoge Robin Robinson entmystifiziert das „Wasser des Lebens“ in einem definitiven, stark illustrierten Wälzer, der die Leser auf eine globale Tour durch die sich ständig erweiternde Welt des Whiskys mitnehmen soll. In zehn robusten „Klassen“ erklärt Robinson die Whiskygeschichte, wie sie die Art und Weise definierte, wie Whisky in verschiedenen Ländern und Regionen hergestellt wird, die unzähligen Stile, wie Alterung und Veredelung funktionieren und die Grundlagen des „Nosing“ und Verkostens von Whisky. In Kapiteln über amerikanischen Whiskey (einschließlich Bourbon, Tennessee Whiskey und Rye), amerikanischen Craft Whiskey, schottischen, irischen, kanadischen, japanischen und weltweiten Whiskeys präsentiert Robinson die besten Angebote neuer und historischer Produzenten, wie man zwischen ihnen wählt, und wie man eine eigene Sammlung aufbaut.

 

Jeder „Kurs“ ist eine Reise in die Whiskys und Hersteller eines Landes, einschließlich empfohlener Flaschen und Stile, sowie Insiderinformationen darüber, wie Destillerien ihre einzigartigen Angebote machen. Jedes Kapitel enthält thematische Verkostungen, die nach Schnäppchen-, Wert-, besonderen Anlass- und Protzpreiskategorien organisiert sind. Dieser durch und durch aktuelle und breit gefächerte Leitfaden bietet auch hilfreiche Empfehlungen für die Durchführung Ihrer eigenen Verkostung, ein Glossar mit Begriffen, Speisenpaarungen und Tipps zu allem, von Glaswaren bis hin zu Whisky-Festivals und zum Lesen eines Etiketts.

 

Über den Autor: Robin Robinson

Robin Robinson ist ein renommierter Whisky-Lehrer, der die beliebte Serie Whiskey Smackdown im Astor Center in New York City ins Leben gerufen hat. Er hat am Culinary Institute of America und am Institute for Culinary Education gelehrt und unter anderem Vorträge und Seminare am American Distilling Institute, Bar Institute und Tales of the Cocktail gehalten.

 

Robin wurde auf den Seiten von AlcoholProfessor.com, Chicago Sun Times, Playboy.com, VinePair.com, WhiskeyWash.com und anderen Publikationen vorgestellt. Das Whisky Magazin verlieh ihm 2014 den Icon of Whisky Award, ihre höchste Auszeichnung für Markenbotschafter. Er lebt in New Jersey.