Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012 Single Malt Whisky

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012 Single Malt wurde 2012 aus auf Islay angebauter Gerste destilliert. Insgesamt acht Islay-Farmen kamen zusammen, um in einem stürmischen Sommer die Ernte 2011 für Port Charlotte zu ernten. Jeder Farmer hatte zuvor mit der Destillerie zusammengearbeitet, was Bruichladdichs Engagement für die Islay-Gemeinde verkörpert, wo lokale Gerste nur auf Islay angebaut, destilliert, gereift und in Flaschen abgefüllt wird.

Der Whisky ist ein elegantes Beispiel für pmit Finesse essen, mit 40 ppm Torf und wurde aus 100 % schottischer Gerste destilliert. Der Whisky reifte zu 75 % in Bourbonfässern der Erstbefüllung und zu 25 % in Weinfässern der Zweitbefüllung und wurde dann mit 50 % ABV

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012 Single Malt Tasting Notes:

Aroma - Am Anfang sticht eine Note von frischem Leinen und einer sandigen Meeresbrise hervor. Es folgen pikante Zitrone, eine grüne Fruchtsignatur, Apfelmus und knusprige Birnen. Blumige Geraniennoten kommen mit Seerosen und Stachelbeere durch. dann öffnet sich cremige, in Schokolade getauchte Kokosnuss schnell mit schlammigem Torfrauch, verbrannter Heide und Pfirsichhaut. Noten von Vanille und geröstetem Malz. Die Aromen sprechen von der Spirituose, der Destillation und der Gerste.

Gaumen - Auf den Lippen ist er weich und süß, texturiert gibt es einen dünnen Honigstil, der über den Gaumen gleitet. Sofort gibt es hier mehr vom Fass, Vanille, Milchschokolade und leichte Zeder und schwarzer Pfeffer. Warme Scones und Honig aus dem Malz umhüllt von erdigem Rauch und weicher Aprikose. cremige, minzige Tablette bringt eine Süße und einen warmen, salzigen Sandhauch von Islay.

Abgang - Der Abgang ist Kokosnuss- und Torfrauch, leicht jodhaltig und ein Hauch von Mandel und Geranie. Der Torfrauch verklingt sanft.