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Balcones Distillery

Balcones Texas Single Malt Whisky (750 ml)

Balcones Texas Single Malt Whisky (750 ml)

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RegulÀrer Preis $83.89 USD
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Chip Tate hat diese Brennerei erst vor wenigen Jahren mit der Idee gegrĂŒndet, einen Texas-Whisky herzustellen; nicht der verehrte maisgetriebene Bourbon drĂŒben in Kentucky; nicht die mystischen Gerstenmalze des zuvor erwĂ€hnten Schottlands. Texas Single Malt, Partner. Und obwohl Chip zu anderen innovativen Ideen in der Welt der Spirituosen ĂŒbergegangen ist, hinterließ er das VermĂ€chtnis eines originellen Geschmacks und Stils, den die guten Leute bei Balcones klug genug waren, um weiterzumachen.

Groß und wĂŒrzig, voller Aromen von Birne und Apfel, GewĂŒrznoten von Zimt und Nelke, diese 106-Proof-Pocket-Rakete brennt vor all den jungen, explodierenden Ideen, die die amerikanische Craft-Destillierbewegung zum Paradigmenwechsel fĂŒr das 21. Jahrhundert machen Jahrhundert. Es hat so viele Auszeichnungen mit nach Hause genommen, dass die gesamte Spirituosenindustrie verblĂŒfft war, als es einige seiner Ă€lteren, etablierteren BrĂŒder in einem Blindverkostungstest ĂŒbertraf. Unter Verwendung innovativer Fasstechniken und nur wenige Jahre ruhend, liefert er KomplexitĂ€t und WiderstandsfĂ€higkeit und fĂŒllt den Mund mit subtilen FrĂŒchten, die mit der karamellisierten Eleganz amerikanischer Eiche ausbalanciert sind.

Jede Charge Whisky wird in Flaschen abgefĂŒllt und mit der Holzart gekennzeichnet, in der die Charge fertiggestellt wurde, damit die Verbraucher auf Wunsch schmecken können, wie sich jede Mischung je nach Holzart unterscheidet, in der sie gereift ist.

Der endgĂŒltige Alkoholgehalt (52,7 Vol.-% Alkohol) wird ebenfalls auf einzigartige Weise erreicht. „In den grĂ¶ĂŸeren FĂ€ssern verwenden wir ein französisches Brandy-Verfahren, um den Whisky auf die Probe zu stellen. Das langsame Proofing des Whiskys stellt sicher, dass Sie die FlĂŒssigkeit super sĂ€ttigen können, was schöne und runde Aromen hervorbringt, die perfekt zusammenpassen.“

Verkostungsnotizen:

NASE: reifes, gebuttertes Steinobst, Banane und Birne; Honig und Rosenwasser mit zarten Zitrusakzenten

GESCHMACK: seidig und voll am Gaumen; leicht geröstetes Brot mit frischer Butter und Marmelade

FINISH: langer Abgang mit anhaltenden Toast- und verbrannten Zuckernoten, die sich in reichhaltige Malz- und Holzaromen mit ausgleichender SĂ€ure verwandeln

Auszeichnungen:

Winnerhalb von "Best American Whisky" bei der Ultimate Spirits Challenge 2012.

Best in Show Brown Spirits / Best Whisk(e)y, Double Gold: 2011 New York World Wine and Spirits

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
Balcones Distillery
ABV:
53%
Region:
United States
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