Balcones Rumble Texas Spirit (750 ml)

Balcones Rumble wurde erstmals im September 2009 veröffentlicht und ist ein einzigartiger Geist aus Texas. Es wird aus feinstem Wildblumenhonig aus der Region, Missionsfeigen, Turbinado-Zucker und natürlichem Quellwasser aus dem Texas Hill Country hergestellt und in kleinen Eichenfässern bis zur Perfektion gereift. Balcones Rumble entzieht sich jeder Kategorisierung, sowohl was die Inhaltsstoffe als auch das Endprodukt betrifft. Es hat Elemente, die an Tequila, Scotch, jungen Cognac und Rum erinnern.

Verkostungsnotizen für Destillateure:

FARBE: Heller Honig

NASE: Honig, Fruchtcocktail, Geißblatt, weiches Leder, blumiger Moschus, ein Hauch von
Minze/Eukalyptus, Teebaumöl, Zimtrot, etwas unreifes Steinobst,
getrocknete Nektarinen, leichter Tabak, einfacher Sirup, Jasmin, wenig Vanille

GESCHMACK: Leichter Fruchtcocktail, dezente Lederwürze, getrocknete Feige/Pflaume, Honig, mild
Rosmarin, süßer Tee, Minze, Eiche, Kiwi, Roggen, Pampelmuse, leichter Anis

FINISH: mittellanger Abgang, ein Hauch von Gewürzen, Honig und Lederwürze verblassen, minzige Verdunstung

Von Rumble erhaltene Auszeichnungen:

• Silbermedaille, San Francisco World Wine & Spirits Competition
• Bronzemedaille, 2011 New York International Spirits Competition