Appalachian Gap Snowfall Vermont Whiskey (750 ml)

Snowfall ist das ungereifte Herzstück unseres Ridgeline Vermont Whiskeys und wurde mehrfach für seinen unglaublich sauberen, vollen Geschmack ausgezeichnet. Die Brennerei beginnt mit einer Maische aus 45 % Gerste, 30 % Mais und 25 % Roggen. Bei der zweiten Destillation von Ridgeline wird ein kleiner Teil aus der Mitte des Herzlaufs abgezogen, wenn die Spirituose am reinsten ist. Dieser berührt dann kurz das Eichenholz, wird auf den kraftvollen 108-Proof geprüft, bei dem sie abgefüllt werden, und wird in einen Edelstahltank gegeben, damit die Aromen vor der Abfüllung weich werden und sich vermischen.

Verkostungsnotizen:

Aroma: Sauber und erfrischend, ein Hauch von Minze, Früchten und Walnüssen.

Geschmack: Süße Mischung aus Mais und würzigem Roggen, alles umhüllt von Gerstenwolke. Bonbons, Minze, Pfeffer, Gewürze und frisch geschnittenes Gras mit einer feinen floralen Note. Sehr strukturiert und vielschichtig, trotz des Alkoholgehalts dennoch weich.

Abgang: Lang, mit aufeinanderfolgenden Wellen von Alkohol und diskretem Pfeffer und Gewürzen, begleitet von einer leichten Nussigkeit.